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上班族如何吃快餐才健康

點擊次數:   更新時間:22/02/10 15:29:02     來源:www.wawazhenshi.com 分    享:

  許多人認為西式快餐營養豐富,長期食用有益。尤其是大城市的上班族、公司白領,由于工作緊張,經常就近吃快餐。這樣吃一段時間后,他們便會覺得食不甘味,整天一到吃飯的時候就發愁,幾乎沒有什么可以引起食欲,吃進去的東西也感覺不出有什么特殊的味道,統統一個樣。殊不知,他們是患上了“快餐綜合征”。那么上班族如何吃快餐才健康呢?和威海企業配餐公司一起來了解一下吧。

  上班族對待午餐一定要謹慎、重視,不要隨便湊合,要豐富食品種類,預防“快餐綜合征”。午餐要盡可能多地變換花樣,不要為了圖省事老是吃一種食物,有條件的可多食富含B族維生素及維生素C、A和微量元素的食物,多喝水,可選擇一些清熱的飲料如綠茶、菊花茶等,預防上火。

  從營養角度來說,洋快餐的主要成分特點是能量密度高,脂肪高,精白淀粉和蛋白質供應較充足,鈉多,有精制糖,但纖維少,鉀、鎂元素不足,維生素C和抗氧化物質很少。從烹調方法來看,油炸、煎烤較多,烹調油用量大。從食物構成來看,精白面粉多,肉類多,蔬菜、全谷、豆類均嚴重缺乏。它的馬鈴薯品種也和我國傳統品種不一樣,纖維含量低,血糖反應高,抗氧化物質含量少。

  對于蛋白質、脂肪缺乏的人,比如瘦弱者,比如經常蔬菜水果當飯吃的人,它還是比較合適的。但是,對于有超重、肥胖、脂肪肝、高血壓、高血脂、糖尿病、膽結石風險的人,以及各種慢性病人,它非常不合適。因為對預防這些慢性疾病有利的膳食纖維、鉀、鎂、維生素C、維生素K和抗氧化物質都缺乏。

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